Nossa Senhora da Cabeça representa a Virgem Maria de pé, com o menino Jesus no braço esquerdo. Ela segura com a mão direita uma cabeça masculina de cera.
A devoção a Nossa Senhora da Cabeça originou-se na Espanha, onde se encontra o Pico da Cabeça, na Serra Morena, em Andaluzia. Próxima a esse pico fica a cidade de Adujar, com terras boas para a criação de gado.
Entre os pastores que viam naquela região, havia o jovem João Rivas, piedoso e muito devoto de Nossa Senhora. Seu braço foi mutilado na guerra contra os mouros.
Em 12 de agosto de 1227, quando caiu a noite, Rivas avistou uma forte luz, que vinha do monte da Cabeça. Ouviu também o toque de uma campainha.
Dirigiu-se ao local e entrou numa gruta, quando encontrou sobre a rocha uma estátua de Nossa Senhora e, ao lado dela, presa a um galho, uma campainha, que tocava sozinha.
Rivas ajoelhou-se diante da imagem, ouvindo uma voz doce da Mãe de Deus que lhe pedia para comunicar ao povo que construísse ali um templo dedicado a ela.
Confirmando sua mensagem, ela restituiu-lhe o braço amputado. Vendo o rapaz curado, o pároco, as autoridades e os fiéis passaram a venerar Nossa Senhora da Cabeça, proclamando-a padroeira da cidade e erguendo um santuário em sua honra.
A devoção espalhou-se pela Espanha e chegou ao Brasil no período colonial.